Академический словарь русского языка - мякоть

-и, ж.

1.

Мягкая часть тела животного, человека.

{Француз} выстрелил в него из пистолета и попал ему в мякоть спины. Л. Толстой, Война и мир.

Жесткая проволока врезалась в мякоть ладони. Гранин, После свадьбы.

2. Разг.

Мясо убойного скота без костей и хрящей.

Купить мякоти на котлеты.

3.

Мягкая подкожная часть плодов, ягод, клубней.

{Землекопы} раскалывали пестрые арбузы --и взгрызались в розовую мякоть по самую корку. Крымов, Инженер.

{Леонтьев} нарвал оранжевых ягод и попробовал. Их сухая сладковатая мякоть ему очень понравилась. Паустовский, Повесть о лесах.